A Secret Weapon For القهوة الساخنة والباردة

A Secret Weapon For القهوة الساخنة والباردة

Blog Article

صغيرة في الحجم وغير باهظة الثمن، تعتمد على التروس في طحن القهوة ولكن بدون محرك

كثيرًا عن مطاحن الشفرات، فمطاحن التروس تعد أكبر في الحجم، وأغلى في الثمن، وبها

نشأت الفلات وايت في نيوزيلندا وأستراليا، تشبه بشكل كبير الكابتشينو ولكنها فلات أي أنها لا تحتوي على رغوة بل تكون عبارة عن قهوة مع الحليب الدسم

المزارع المتخصصة مرورًا بحصادها، ثم تحميصها وطحنها، ومن ثم استخلاص النكهات

ويعد المكبس الفرنسي من أشهر الأدوات المستخدمة في طريقة الغمر؛ ويرجع ذلك إلى أنه سهل الاستخدام ولا يتطلب الكثير من الوقت لإعداد مستخلص القهوة ، كما أن متوسط سعره يعتبر أقل مقارنة بماكينات القهوة الأخرى. 

فعلى الباريستا أن يعي هدفه في عملية الاستخلاص ويفهم تأثير الحرارة على حبوب القهوة، وعلى كل أداة مستخدمة في الإعداد، حيث يستخدم الباريستا مقياس الحرارة للتأكد من استعماله الماء ذات الحرارة المطلوبة.

بشكل عام وعن الباريستا بشكل خاص مما سيجعله متميزًا في مهنته.

التقديم المختلفة، وفن الرسم على القهوة، ومهارات إعداد كوكتيلات العصائر

ومع ذلك، هناك بعض الفوائد لكل نوع والتي تقتصر على إعداد درجة الحرارة.

اسبريسو مع الثلج مع الكريمة أو السكر أو الآيس كريم، هذه هي المكونات أما عن الطريقة فهي على عكس كل أنواع القهوة فيجب إضافة الثلج في البداية من ثم الكريمة أو السكر أو الآيس كريم وأخيرًا الاسبريسو ليكون هو في الأعلى

القَهوة العادية لها هذا التأثير أيضًا، ولكن تخيل فقط مقدار الدهون التي يمكن أن تحرقها بزيادة كمية الكافيين التي تتناولها مع قهوة باردة أو نيترو كوفي. وكل ذلك وأنت مرتاح في الكرسي الخاص بك.

عندما تصب كوبًا من النيترو كوفي المثلجة تحصل على ما شيء قريب من بيرة جينيس، تأتي بشكل رغوي كريمي كامل على الوجه.

ولكي تصبح باريستا محترف ينبغي عليك التمتُع بثلاث ركائز رئيسية وهي الدراسة والمعرفة بمجال الأغذية والمشروبات، والممارسة المستمرة لتطوير الجانب العملي واكتساب الخبرات، وإثقال المتطلبات الحسية المتعلقة بالمهنة كامتلاك حاسة شم قوية، وذوق رفيع في دمج الألوان، والإحساس بالأوزان ودرجات الحرارة.

المطعم أو القهوة الساخنة والباردة المنشأة التي تعمل بها وسيترك انطباع إيجابي لدى مديرك، مما سيسرع من